炒米面和炒圆是三门农家的待客点心，现在县城饮食点、酒楼里一般都有供应，尤以琴江山庄为佳。三门米面和垂面（一种韧性强，细如丝的咸面）是各地少有的，是用传统手工艺加工而成，工序复杂，季节性强。炒米面和垂面以面为主料，配以腊肉、香干、虾干、香菇、弹涂鱼干、萝卜丝、更豆、蛋皮、绿豆芽等炒制而成。可谓入口百味生，食后嘴生香。
炒米面和炒圆是三门农家的待客点心，现在县城饮食点、酒楼里一般都有供应，尤以琴江山庄为佳。三门米面和垂面（一种韧性强，细如丝的咸面）是各地少有的，是用传统手工艺加工而成，工序复杂，季节性强。炒米面和垂面以面为主料，配以腊肉、香干、虾干、香菇、弹涂鱼干、萝卜丝、更豆、蛋皮、绿豆芽等炒制而成。可谓入口百味生，食后嘴生香。
