食材:排骨一盒,约9米,自己喜欢带脆骨的,肠粉三条,1米, 配料:黑胡椒,葱,料酒黑胡椒可是从万佳淘来了,推荐!!!再也不用琢磨怎么杵黑胡椒了喜欢黑胡椒的这种最好用的,接受不它的辛辣的话还是用粉状的吧做法:1)排骨 取一半,再处理成小块, 洗净沥干水, 放入少少生粉,料酒,盐,黑椒碎,豆豉少许,辣椒拌匀,放置待用.不喜欢辣椒的不用放了,我是无辣不欢滴,加之自己又很久没吃辣椒可以的话还可以放些橙皮碎,我放的有几颗枸杞,但是有点润润的,看不出效果2)肠粉滚刀切小段, 也就是斜着切了好入味,不要切成竹节小筒3)肠粉铺盘底,拌好的排骨铺上面起锅...
食材:
排骨一盒,约9米,自己喜欢带脆骨的,肠粉三条,1米,
配料:
黑胡椒,葱,料酒
黑胡椒可是从万佳淘来了,推荐!!!再也不用琢磨怎么杵黑胡椒了
喜欢黑胡椒的这种最好用的,接受不它的辛辣的话还是用粉状的吧
做法:
1)排骨 取一半,再处理成小块, 洗净沥干水, 放入少少生粉,料酒,盐,黑椒碎,豆豉少许,辣
椒拌匀,放置待用.不喜欢辣椒的不用放了,我是无辣不欢滴,加之自己又很久没吃辣椒
可以的话还可以放些橙皮碎,我放的有几颗枸杞,但是有点润润的,看不出效果
2)肠粉滚刀切小段, 也就是斜着切了好入味,不要切成竹节小筒
3)肠粉铺盘底,拌好的排骨铺上面
起锅前可以浇点香油,不过排骨一般都会带点肥肉,不加也没关系
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