材料 A.牛肉 400g, 金針菇 150g, 紅蘿蔔片 60g,粉絲 60g,B.蒜末 ,薑末 調味料 鹽 ,糖,沙茶醬,米酒,水 200㏄ 醃料 醬油 ,香油,米酒,水,生粉 少許 做法 1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；,粉絲 水至軟，備用。2.取一砂鍋，倒入適量的油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、,粉絲 、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。
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材料
A.牛肉 400g, 金針菇 150g, 紅蘿蔔片 60g,粉絲 60g,
B.蒜末 ,薑末
調味料
鹽 ,糖,沙茶醬,米酒,水 200㏄
醃料
醬油 ,香油,米酒,水,生粉 少許
做法
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；,粉絲 水至軟，備用。
2.取一砂鍋，倒入適量的油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、,粉絲 、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。
